こんにちは！TENです
最近うどん食べてますか？
軽食やコスパ重視の傾向にあるうどんですが、
そんなイメージを覆す、ウルトラ美味しいお店を発見しました🥳
渋谷で美味しいうどん屋さん
山下本気うどん
お店の名前は「山下本気うどん」
なんともパンチのある店名で、
味の期待値爆あがり状態で入店します^ ^
入店時間は11:50で昼前に入れたと思ったのですが、
お店はすでに激混み状態
客層は若い女性の方からサラリーマンまで様々で
お店に入るとほとんど満席の状態でしたが、
店員さんの仕事が早すぎて、すぐに案内してもらえました笑
常に混み合ってはいますが、
回転率も良いのですぐに入ることができるお店です！
注文をする
ざる、かけ、釜揚げ、から逸品まで
豊富なメニューの数々ですが、
今回の目当ては決まっています
「白い明太チーズクリームうどん」
これこれっ！
白の正体はチーズクリーム
この中のうどんをほじくり出すと、
明太子が顔を出します！
これをぐちゃぐちゃに混ぜて
いただきます🤩
うん、倒れるほど美味しい
まず明太子のパンチがきて、
チーズクリームのコクが余韻として残る
まろやかなのに、ガツンとしている印象です
（伝われ）
字面と見た目で嫌悪される方もいるかもですが、
味を例えるなら「カルボナーラ」
それに加えて、
うどんの出汁と明太子の旨味が入っているので
意外に万人ウケする味なのかなと思います！
ちなみに他のメニューは大盛り無料ですが、
このうどんだけは大盛り不可となっていて、
僕のようによく食べる男性の方は
付け合わせとして、もう一品頼んだ方がいいかもしれません^ ^
出汁で味変してみる
さて、
半分ほど食べたら横にある出汁をかけて
味変をしていきたいと思います
適量がわからなかったので、
思い切って全部投下
出汁なんて、
入っていれば入っているほど美味しいから大丈夫
味はというと、
より「和」の印象が強くなり、
うどんっぽさが増した味わいになりました
出汁をかけたことによって
全体がさっぱりしたので、
スープまでしっかり完飲してしまいます笑
ごちそうさまでした^ ^
まとめ
- 山下本気うどん
- 渋谷のうどん屋さん
- 昼前から混み合う人気店
- 白い明太チーズクリームうどん
- 味変でさっぱり
いやあ美味しかった！
このお店は
渋谷新南口から歩いたところにあるんですが、
普段スクランブル交差点の方しか行かない僕には新鮮でした
意外に静かなエリアだし、
落ち着いてうどんの味が堪能できます^ ^
皆さんもぜひ
「本気のうどん」を味わってみてはいかがですか？
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